معرفی
گلاب درجه یک 12 عیار صالحیان از مرغوب ترین نوع گل محمدی منطقه قمصر کاشان تولید می شود. با توجه به تنوع روستاها و مناطق ییلاقی در محدوده کاشان از جمله قمصر، جوینان، جوشقان، خاوه، کامو و برزک بی نظیرترین و بهترین گل های محمدی منطقه در اردیبهشت هر سال انتخاب و جهت تولید گلاب اصل کاشان استفاده می شود.
با توجه به فاصله زمانی کوتاه برداشت گل و ارسال به کارگاه گلابگیری، کیفیت گل های چیده شده در بهترین و بالاترین حالت خود بوده و به دلیل همین تازگی و مرغوبیت، کیفیت و خلوص گلاب صالحیان بسیار بالاست.
مزایای گلاب طبیعی صالحیان
- باز شدن کامل عطر گلاب در هنگام تولید بستنی، انواع شیرینی، شله زرد، حلوا و سایر محصولات غذایی
- عدم افت کیفیت به دلیل خلوص بالا
- قیمت به صرفه
- دارای خواص درمانی فوق العاده
روش تولید گلاب
از اوایل اردیبهشت هر سال تا اواسط تیر ماه همزمان با باز شدن گل های محمدی در منطقه کاشان و شروع فصل گلابگیری ما در مجموعه گلاب صالحیان اقدام به تولید و فروش عمده گلاب سنتی می کنیم.
گلاب گالنی 12 عیار حاصل تقطیر 12 کیلوگرم گل محمدی تازه و مرغوب قمصر کاشان به همراه 40 لیتر آب است. این گلاب به روش سنتی، با آب چاه یا قنات و با دیگ مسی تولید می شود.
مدت زمان تقطیر حدود 4 ساعت بوده و در این مرحله مخلوط گل محمدی و آب به آرامی حرارت داده می شود. رعایت مدت زمان و تنظیم درجه حرارت مناسب در تولید گلاب ناب و خالص بسیار مهم است و باعث می شود تا گلاب تولید شده در کنار کیفیت بالا عطر و طعم بسیار مطبوعی داشته باشد.
عامل دیگری که باعث تقطیر کامل و افزایش کیفیت گلاب برداشت شده می شود درجه حرارت آب خنک کننده پارچ است. بخار تولید شده حاصل تقطیر گل های محمدی که وارد پارچ مسی می شود در تماس با بدنه سرد و خنک پارچ مسی تبدیل به گلاب ناب و طبیعی می شود. بنابراین دمای آب خنک کننده هم عامل بسیار مهمی در برداشت گلاب درجه یک و اعلا خواهد بود.
خرید عمده گلاب
ما در مجموعه گلاب صالحیان به صورت کاملا تخصصی تمامی مواردی که در تولید گلاب اعلا نقش دارند را شناسایی و با بهینه سازی فرایند تولید، گلاب کاملاً طبیعی و معطر را جهت پخش عمده گلاب تولید و به بازار عرضه می کنیم.
یکی دیگر از مهم ترین عناصر موجود در گلاب ناب کاشان، عطر گل محمدی است که در هنگام تقطیر گل محمدی و بعد از سرد شدن کامل گلاب تولید شده در روی پارچ مسی جمع می شود. که باعث افزایش چند برابری عطر و طعم گلاب تولید شده می شود و بسیاری از گلابگیران به خاطر قیمت بالای این عطر اقدام به جداسازی و فروش آن به صورت مجزا می کنند. اما گلاب های تولید شده در مجموعه گلاب صالحیان به طور کامل حاوی این عطر طبیعی و خوش طعم هستند.
گلاب گالنی 12 عیار سنتی صالحیان کاملا طبیعی بوده، فاقد هر گونه اسانس شیمیایی و مواد نگهدارنده است و طعم نسبتا تلخ و گس این گلاب یکی دیگر از نشانه های اصل بودن این گلاب فوق العاده است.
گلاب اصل، طبیعی و با کیفیت کاشان که به قیمت عمده گلاب در بازار عرضه می شود.